Употребата на лук датира од античко време. Отсекогаш било познато дека е исклучителен лек за многу заболувања, вклучително и срцеви заболувања.
Една од најпознатите причини за користење на оваа храна е сигурно намалување на крвниот притисок. Сепак, како знаете дека не претерувате со потрошувачката на лук?
Супстанцата по која лукот е најпознат е алицин. Покрај тоа што му дава специфичен мирис, алицинот служи и за намалување на маснотиите што се акумулираат на ѕидовите на артериите. Имено, ја блокира активноста на ангиотензин, што спречува несакана контракција на крвните садови и зголемување на крвниот притисок.
Ова е причината зошто лукот е совршен за здравјето на вашето срце и крвните садови. Бројни студии покажаа дека лукот е поефикасен кај луѓето кои имаат највисок можен крвен притисок – толку многу неговата сила.
Како да конзумирате лук?
Најдобро би било да консумирате лук во свежа форма. Имено, кога ќе го скршите или исецкате, споменатиот алицин се ослободува од лукот. Дејството на алицинот се намалува со возраста на лукот или со третманот на лукот на висока температура. Имено, алицинот е познат како прилично нестабилно соединение, поради што не е достапен во чиста форма како додаток.
Доза на лук – варира
Повеќето чешниња лук тежат околу 3 грама. За да спречите висок крвен притисок, можете да консумирате околу 1 грам лук дневно. Се разбира, исто така треба да се консултирате со вашиот лекар за количината на дневен внес на лук, особено ако користите некои лекови.
Со конзумирање само лук, нема да можете целосно да го намалите крвниот притисок, бидејќи експертите велат дека за такво нешто потребно е да јадете околу 30 чешниња лук секој ден – одеднаш.
Наместо тоа, постои алтернатива, и се наоѓа во – таблети или капсули. Меѓутоа, ако не ви пречи прилично специфичниот, па дури и непријатниот мирис на лук, тогаш не заборавајте прво да се потпрете на придобивките од природната и свежа форма на лук.
Извор: narodnilijek.com