Богат е и со специфични флавоноли кои го намалуваат крвниот притисок и спречуваат таложење во артериите.
Повеќето луѓе едноставно ќе ги фрлат тие лушпи откако ќе го излупат лукот , не мислејќи дека тие всушност можат да бидат корисни. И тоа, ни помалку ни повеќе, отколку за супа. Едноставно додадете го во сите состојки за супата и варете. Извадете го додека ја процедувате супата. Ако се плашите од прејак вкус, додадете само една лажичка на две лушпи, а ако сакате силен вкус на лук, можете да ставите цел грст.
Можете исто така да готвите супа само од кора од лук. Готов е за 10-15 минути откако водата ќе почне да врие. Течноста што ја добивате на овој начин можете да ја искористите и за готвење ориз или додавање во разни сосови, а можете да ја јадете веднаш како супа, со додавање на јуфки или кнедли по желба.
Неговата лушпа од лук откако ќе ја исчистите, затоа не фрлајте ги, туку ставете ги во кеса и искористете ги предностите. Фрлете ги само оние парчиња што се валкани.
Кора од лук е богата со фенилпропаноиди, кои се полни со антиоксиданси. Затоа е одличен за имунитет и има антиканцерогени својства. Многу експерти се согласуваат дека лушпата има повеќе вредни материи од самиот лук.
Богат е и со специфични флавоноли кои го намалуваат крвниот притисок и спречуваат таложење во артериите. Содржи и многу влакна. Сите овие состојки се одлични за здравјето на срцето, дигестивни проблеми и намалување на холестеролот и некои видови на рак.
Кога користите кора од лук, внимавајте да е органска, бидејќи во спротивно ќе внесете пестициди во вашата исхрана.
Друга идеја за користење лушпи од лук
-Ставете ги во замрзнувач и употребете ги за чорби, грав, супи и чорби од зеленчук и месо.
-Користете за компост.
-Кората од лукот е полна со фенилпропаноиди кои се полни со антиоксиданси и затоа е добро да се јаде. Додадете цели лименки за време на готвењето и јадете ги, предлагаат експертите. Можете да ги печете со компири и месо или да ги додадете во чорби како грав.
-За чај: во топче ставете кори од лук и потопете ги во врела вода. Оставете неколку минути.
-Пропржете го лукот во лушпата и додадете го во садовите. Целите глави лук, откако ќе ги отстраните првите валкани слоеви од лушпата, завиткајте ги во алуминиумска фолија и печете во рерна околу 40 минути на 180 степени. Можете да го чувате печен во фрижидер до седум дена или во замрзнувач до шест недели.