Францускиот омлет бара малку повеќе време за подготовка, малку повеќе трпение и вежбање. Затоа, многумина не го подготвуваат често.
Ако сакате да јадете јајца, полесно е само да ги фрлите во тава отколку да подготвите омлет. Едноставно и вкусно, нели?
Но, познатиот готвач ЏЕЈМИ ОЛИВЕР објави видео на Инстаграм во кое откри како да направите воздушен омлет за само 45 секунди.
Како да подготвите омлет за 45 секунди?
Сара Тане, новинарка која го пробала овој рецепт, вели дека целата подготовка трае околу 5 минути. За почеток, таа извела неколку јајца. Ја ставила тавата на силен оган, а кога се загрела, додала малку масло и ставила јајца. Таа веднаш изренда малку сирење врз нив и го помести од огнот. Таа зеде шпатула за готвење и нежно го смени горниот дел од едната страна и продолжи додека смесата не се претвори во нешто како мал труп.
Според неа, во тој момент, омлетот е подготвен за јадење. Иако кратко се пржи, тој вели дека омлетот бил готов и доволно зацрвенет.
Совет за подготовка
Најважното нешто што треба да знаете е да ставите само тенок слој јајца на тавата, имајќи предвид дека се пржени кратко, па 2 јајца се доволни. Ако сакате да ставите повеќе смеса, тогаш омлетот нема да биде готов за 45 секунди. Истото важи и за сирење, доволно е да се стави само тенок слој.