Секоја пристојна куќа има свој рецепт за грав. Овој е дефинитивно наш, кога ќе го готвите, секој ќе бара повторувања
Потребно:
- 400 гр грав
- 1 кромид
- чешне лук
- 1 пиперка
- ловоров лист
- неколку зрна црн бибер
- 1 лажица масло
За запршка:
- малку масло
- 2 мали главици кромид
- 3 чешниња лук
- 1 лажичка брашно
- малку црвено мл. пиперка
- сол
Подготовка:
Измијте го гравот добро во неколку води, потоа истурете малку и варете го гравот 2-3 минути и исцедете го и повторно исплакнете. Истурете ладна вода.
Додадете сецкан кромид и малку, ловоров лист, црн бибер, 1 лажица маслиново масло. Покријте и ставете на тивок оган да се вари додека не се свари.
Ако не сакате да го пржете во сад, промешајте лажичка брашно и малку црвен пипер и додадете го. Јас пржев. Додадете малку сецкан кромид во тавата со малку масло, а кога ќе се испржи, додадете го исечканиот лук и мешајте додека кромидот не добие малку кремаста боја.
Вметнете мелени пиперки и веднаш протресете ги во грав. Додадете сол и бибер Магдонос. Гравот е готов … Фантастичен вкус. Наздравие нека ви биде!