Докажан рецепт кој секогаш функционира, … Ловечките шницли се одличен специјалитет за љубителите на домашни јадења
Компоненти
- 1 кг говедско стек
- 1 кг кромид
- 2 дл бело вино
- 4 парчиња ловоров лист
- 4 чешниња лук
- малку брашно
- малку масло
- сол и бибер по вкус
Подготовка
Натапкајте го стекот со толчник за месо, додадете сол од едната страна и бибер од другата. Расукајте ги шницлите во брашно и добро испржете ги од двете страни во масло додека не поруменат, па извадете ги. Во истото масло испржете го кромидот исечкан на коцки додека не омекне.
Вратете го стекот во садот, додадете вино, ловоров лист и малку вода за да се впие. Гответе ги на тивок оган додека кромидот не се распадне, додавајќи повремено малку вода и повремено мешајќи. Наздравие!