Ќофтињата ќе станат уште повкусни и ќе се стопат во устата ако ја додадете оваа состојка во меленото месо
Секоја домаќинка ги подготвува ќофтињата по свој рецепт. Но, малкумина ја знаат состојката што ги прави уште посочни и повкусни. Благодарение на неа, тие се топат во вашата уста. Состојката што ги прави ќофтињата повкусни и сочни.
Тајната на искусните домаќинки лежи во ладниот путер, кој искусните домаќинки го рендаат на ренде и потоа го додаваат во меленото месо. За половина килограм мелено месо се користат 50 гр од оваа состојка. По додавањето масло, од меленото месо се формираат ќофтиња
Се пржат на стандарден начин, но јадењето станува многу посочно и повкусно од вообичаеното. Ако ќофтињата треба да се готват во рерна, тогаш мора да се загрее до саканата температура и дури потоа да се стави во неа.
Во спротивно, ќофтињата побавно ќе се загреваат и садот ќе стане сув. Во оваа верзија на готвење, во меленото месо се додава ладно млеко или крем.