Тепсија од тиквички – никогаш не сте имале повкусен летен оброк
Потребни производи: тиквички – 3 . јајца – 2 . павлака – 200 гр сирење – 100 гр чедар – 100 гр на парчиња лук – 2 чешниња магдонос анасон сол бибер масло – за подмачкување на тавата
Начин на подготовка: Тиквичките исечете ги на дискови со дебелина од околу 0,5 цм.Јас користев млади тиквички кои не ги излупив. Посипете ги со сол и ставете ги во цедалка да се исцедат 30-40 минути. Потоа намачкајте ја тавата со малку масло и наредете ги тиквичките малку преклопувајќи ги.
Подгответе го преливот за тепсијата со матење на јајцата со прстофат сол. Додадете ја павлаката, лукот, копарот и магдоносот ситно сечканите и малку свежо мелен црн пипер. Скршете го сирењето и додадете го исто така. Врз тиквичките наредете кришки чедар и прелијте го со преливот.
Печете ја тепсијата во загреана рерна на 180 °C околу 45-50 минути. Тиквички Чеда Тепсија е прекрасна и лесна летна вечера послужена со салата од убави розови домати.
Уживајте!